Mar 18th 2014, 19:36, by danielpowter

作者danielpowter (daniel)

看板Food

標題[食記] 台北松山 大大茶樓 ~芝麻鮮蝦餅請來十份

時間Tue Mar 18 19:36:32 2014

餐廳名稱：大大茶樓(南京店) 消費時間 : 2013/3 地址：台北南京店：台北市南京東路三段337號3樓(盧店長) 電話：02-6600-7088 營業時間：11:00 ~ 22:00 每人平均價位：NT.400 可否刷卡：YES 有無包廂：YES 好讀圖文版: http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/96593147 ============================================================== 陳姊心血來潮想吃港式飲茶，隨興的到微風南京百貨看看有無港式茶樓 這棟百貨身世也真坎坷，一開始是環亞，接著換富邦MOMO經營，現在微風又接手 能夠屹立不搖也真不簡單~ 就在3樓還真給我們找到港式飲茶-大大茶樓 餐廳裝潢挺氣派的，但這只會增加用餐過程的舒適度，一切成敗還是要看食物 被安排在四人用餐區，大大的桌子可以像變形金剛一樣往外拉開增加空間 衝著服務生幫我們延展桌面，索性多點了幾道(難道一切是業者的陰謀？) 大紅色搭配牡丹的MENU，跟高貴的裝潢相輔相成 點心價位大致分大、中、小、特點，其它還有高價位的拼盤及主廚嚴選 照慣例先點個香片(茶資30元/每人) 蜜汁叉燒酥(90元) 外表長得像縮小版割包，層層酥皮單吃就有味道 內餡叉燒偏泥狀，如果可以更有口感就滿分了 港式燒臘拼盤(360元)選擇烤鴨、油雞、叉燒的組合 肉都不柴飽水，但燒鴨比油雞更對我的味 砂鍋海鮮伊麵(200元) 不同於香港的公仔麵、撈麵的泡麵口感，比台灣油麵更有嚼勁 加上滿滿的海鮮料，初次在港式飲茶點的伊麵挺成功的 鮮蝦燒賣(110元) 用料很實在，一口吞忘了拍剖面，是有整隻蝦的燒賣 鹹魚雞粒炒飯(180元) 只要有這品項一定必點 粒粒分明又不能太乾導致鎖喉、鹹魚不能變成鹽巴、青菜與鹹魚及雞粒的比例不能失衡 其它我完全不要求(→明明就是機車假美食家) 大大的鹹魚雞粒及青菜都給的很大方，蛋液均勻包裹米飯，不會濕黏也不會太乾 單吃有飽足感，搭配其它小點也不會太鹹有負擔，算是佳作 芝麻鮮蝦餅(135元) 燒餅加蝦仁嗎？所以是硬漢版腐皮捲的意思？ 咬下一口~唉呦！我太喜歡了 外層鮮蝦餅香脆酥，搭配暴衝出來的蝦仁及韭黃，好鮮甜~ 如果只有芝麻餅可能會有點乾、只有鮮蝦內餡就有點普遍 湊在一起軟硬鹹甜鮮都適中，整盤吃完也不膩 如果沒有其它的點心，光吃芝麻鮮蝦餅我是可以吞下10盤的 臘味蘿蔔糕(60元) 陳姊最愛吃蘿蔔糕，她的完美蘿蔔糕是表面煎的赤焦、吃的到蘿蔔絲及肉末 大大的可是獲得中上評價喔 糯米珍珠丸(90元) 用料一樣實在，完全吃不出我討厭的紅蘿蔔味道 鮮蝦腸粉(120元) 腸粉咕嚕一下就不見了，蝦仁還是很新鮮大隻 燒鴨(320元) 因為燒鴨很好吃，拼盤又吃不過癮，所以任性再叫一整盤 皮脆又沒有太多油脂，不沾醬就好下飯 這個現金抵用券提醒我們要再次消費(為了芝麻鮮蝦餅我會用到那張券) 現在有打卡免費送活動 用手機在大大茶樓粉絲團打卡經確認，贈送原創手繪Q版12星座資料夾一個 眼睛好開呦！是海洋生物嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.110.5

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