〔自由時報記者花孟璟／花蓮報導〕「來買紅豆餅喔」！壽豐鄉豐山村路邊七十四歲的紅豆餅嬤，好吃的古早味紅豆餅一個只要八元，阿嬤不但每一個餅都放了滿到爆漿的餡料，看到出外學生沒錢，還會主動「沙必思」加送幾個給學生吃！

但這位好心的紅豆餅阿嬤，最近家逢巨變，她唯一的兒子四十八歲徐双勝，靠打零工維生，本月三日上午，他載高一的大女兒要去醫院看眼科，因天雨路滑，車子在大雨積水的木瓜溪橋失控撞安全島翻覆，人被摔出車外慘死，大女兒迄今重傷住院，留下三個孩子、還有重度憂鬱症的印尼籍妻子，現在都得靠阿嬤賣紅豆餅的微薄收入度日！

阿嬤說，么兒車禍突然走了，家裏只剩下她一個人在賺錢，還有高一、國三、國小四年級三個孫子，媳婦又有精神問題，想到以後的日子「不知道該怎辦」，忍不住紅了眼眶嘆息「這都是命、就遇到了」！

阿嬤育有二男二女，大兒子已過世，中間二個女兒已出嫁，因此阿嬤和小兒子一家相依為命，住在佔用國有地蓋的鐵皮屋內，阿嬤本身也有殘障手冊，每月領七千元；隨著孩子長大，各種開銷愈來愈多，阿嬤除了每天下午到晚間在中興路邊擺攤賣紅豆餅，主要是附近台灣觀光學院學生光顧，白天則到處拾荒、回收紙箱瓶罐變賣，每月頂多賺萬把元。

台灣觀光學院廚藝系二年級學生廖盈芳說，阿嬤人很好，紅豆餅的麵漿、餡料都是阿嬤自己熬煮的，口味很棒，又大又便宜，每次她買五十元紅豆餅共六個，阿嬤還會「沙必思」多送二個，每一個餅餡料都多到滿出來，她有空也會來幫忙阿嬤烤紅豆餅。

雖然阿嬤自己狀況不好，最近更是雪上加霜，但阿嬤說，看到年輕人在外面讀書沒大人照顧，又沒有錢，會心疼，所以希望他們喜歡她的紅豆餅。她也說，自己年紀大了還能做多久，她只能盡量，還有三個乖孫子還需要她！