Apr 27th 2014, 10:44, by aner

作者aner (姊說永遠都要美)

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標題[食記] 南港 饀老滿 小心爆漿燙口喔

時間Sun Apr 27 10:44:30 2014

無音樂圖文好讀版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/120220019 餐廳名稱：饀老滿 消費時間：2014年/4月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：南港經貿2路66號2樓之2 電話：02- 27893423 有無包廂：有 === 今天終於有廠商選擇在這裡聚會 讓我可以一嚐這好口碑的美味 雖然我平常對各類的「包饀」料理興趣並沒有很大... 但除了有名的餃子、饀餅外 饀老滿其它的大菜、小菜也都十分美味 上菜啦 首先是先來「京門六絕」 就是六道外省小菜 獲得我相當高的評價阿 [老滿大拌菜] 清爽涼菜 酸涼好感 有助開胃 [滷小拼盤]滷牛肉、豬耳朵等 軟嫩具膠質 滷的也超香 [北京酥鯽魚] 這道獲得同業極高聲讚賞 裡面滿滿的魚蛋 鹹香入味 骨頭也都燒到很好入 口 [麻醬涼粉] 麻醬香味濃 清爽 [蹄筋燒烏參] 充滿膠質的一盤大菜 蹄筋透明Q彈 推 [干煎牛小排] 吃了一半才想到要拍照 香味很濃 牛肉軟 但油脂含量也是罪惡感來源阿 ... [雪蛤燉魚翅] 因為一向不喜歡勾芡湯品 這道我就跳過囉 但一鍋的綠也蠻宜人的 [油菜龍鳳蝦] 我真的要大力讚揚這蝦球 超大雙 一口咬下就是蝦甜味飽嘴 [樹子蒸多寶]這道蒸魚也獲的同業大讚 雖然上菜時模樣有點驚恐 但魚肉質很細 [老滿餃子] 這是點套餐附上的最有名的饀老滿餃子啦 2兩 外表圓圓白白胖胖 韮菜口 味 [牛肉元蔥饀餅] 現點現做 有看到饀餅皮的油油亮亮了嗎 一拿起來沉墊墊的 吃這個一定要有技巧 先在餅皮咬一個小洞 再看要先把湯汁吸掉或倒在湯匙裡 因為一 定 會 爆 漿 同桌的友人就是一口噴汁濺到衣服 浪費美味湯汁又燙嘴啦 裡面牛肉饀料是很紥實的牛肉餅 但吃到後來會有點膩太牛了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.170.128 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398566673.A.1A9.html

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