>哈新聞獨家採訪時尚辣媽李蒨蓉的拿手美食。>>

時尚辣媽李蒨蓉有2個寶貝兒子，在家都是親力親為做菜給孩子吃，還透露自己在家是個老媽子，因為有掉過孩子的經驗，震撼太大，現在對小孩沒辦法放手。藝人李蒨蓉：「嗨！大家好，我是李蒨蓉，今天我要示範2道拿手菜，哪2道呢？跟我來。」

時尚辣媽李蒨蓉，平常現身的場合，不是時尚趴，就是在網路上教大家化妝技巧，這回難得在鏡頭前展現廚藝。藝人李蒨蓉：「第一道我的拿手菜呢，就是涼拌菜心，那高麗菜呢可以先像我這樣切絲，洗乾淨以後切絲，然後灑一些鹽巴，喜歡吃重口味，鹽巴可以灑多一點點，然後呢放到冰箱裡面，至少要冰鎮40分鐘，它才會有很脆的冰涼的口感，然後拿出來之後，有一個步驟非常的重要，一定叫做就是它會出水，一定要把水瀝掉之後呢，才可以進行接下來的步驟。」

李蒨蓉現學現賣，前幾天才剛學會的涼拌菜心，馬上端出來秀一手，除了高麗菜絲，還要加進豆干絲與紅蘿蔔絲，但最重要的還是醬汁。藝人李蒨蓉：「來調醬囉OK，這個大蒜不要切碎碎喔，整顆的把它壓碎之後，我們來調點醬，先來點醬油，通常我覺得調醬，是有一點看感覺，我沒有辦法很精準地告訴大家，醬油2大匙、油幾匙，我覺得應該是說，先慢慢的一點一點加，然後拿個湯匙，你試味道，如果不夠的話再來調，不要說一次加太多。」

說著說著，李蒨蓉倒入了醬油、烏醋、麻油，加了少許的白糖。藝人李蒨蓉：「通常餐廳都會加一點鹽巴跟味精，讓你吃起來比較有順口的感覺，那如果我們在家裡呢，希望吃得比較清淡，比較健康的話呢，其實呢各位美女呢，可以省略這個步驟，我喜歡吃香菜很喜歡吃香菜，嗯，好好吃喔！其實我覺得，香菜是這道菜的靈魂人物。」

只需要兩三下，一道涼拌菜就完成，在家要伺候老公和2個兒子的李蒨蓉，接下來則要獻出牛肉壽喜燒。藝人李蒨蓉：「這刀子怎麼這麼好啊！其實我在家裡都亂切耶，因為我覺得我喜歡那個做菜的過程，不喜歡前置作業，我覺得很費工。」

拍攝這天商借餐廳的開放式廚房，可是讓李蒨蓉大呼過癮。藝人李蒨蓉：「如果每天家裡面，有自己一個這麼大的廚房，然後都幫你切好這樣弄好，你就只要這樣，多好。」

李蒨蓉的牛肉壽喜燒是速成版，先在寬口平底鍋裡，放入洋蔥與奶油炒香，再依序放入魚板、金針菇以及牛肉，全部拌炒一番。

藝人李蒨蓉：「然後先把肉片炒個半熟，讓它的那個顏色，變得比較灰灰黑黑的時候，就可以加壽喜燒的醬了，因為我們家的小朋友呢，很可憐，我覺得台灣的這個教育環境，他們去上補習班，所以往往都是7點鐘才下課，然後呢我去接他們回到家，7點半然後8點鐘，家教馬上又要來帶他們寫功課，我們只有30分鐘的時間，要追趕跑跳碰，趕快吃飯然後呢，它鹹鹹甜甜壽喜燒的醬汁，小朋友都很喜歡都很開胃，所以他們往往都會吃很多白飯這樣子。」

然而壽喜燒做完剩下的醬汁，還有作用。藝人李蒨蓉：「當妳的老公跟小孩，很愜意的在飯桌上，吃你辛苦燒的壽喜燒的時候呢，媽媽們的工作還沒結束，來再把火打開，剩下的醬汁不要浪費，因為這個醬汁非常開胃，我就說如果你的小朋友呢，剛剛那樣子還怕吃不飽的話，我跟你講這個烏龍麵下去，絕對會飽。」

李蒨蓉雖然經常亮相各大時尚活動，她自嘲在家裡是個不折不扣的老媽子，除了超會嘮叨，照顧2個孩子親力親為，不但親自接送上下學，也經常下廚給孩子吃，儘管兒子一個9歲、一個8歲，但李蒨蓉就是無法放手。

藝人李蒨蓉：「因為我有掉過小孩的經驗，所以後來我都覺得說，要特別看著小孩，我2個都掉過，老大好像是2、3歲的時候，然後老二是4、5歲的時候，老大是有一次掉在那個美國的購物中心，逛街你知道嗎，就欸，那個衣服好好看，然後我們家哥哥呢，就看到那個角落小車車，他也不管我而且還太小也不會講，他就自己跑到小車車，坐在那個小車車裡面，就在那邊玩，可是當我看那個衣服一回頭，想要去牽小孩的時候，就不見了，當下你就會很慌，其實大概不到10分鐘，可是那種感覺，像是一輩子的煎熬，而且你心裡一直在想，如果我兒子不見了怎麼辦。」

藝人李蒨蓉：「好這個呢還是小事情，沒想到事隔多年之後，我帶2個兒子去加州的迪士尼樂園，不知道逛一個紀念品商店的時候，弟弟就莫名其妙不見了，就怎麼找都找不到，我講不出來話，我只是趕快先牽著大兒子，我那時候的想法真的很罪惡，我心裡想說天啊，老二不見至少還有老大，迪士尼掉至少掉有20分鐘，(二十分鐘很久耶)，很久，對，然後我真的覺得那2次的事件，對我來講是很大的震撼，而且那時候我回去，其實我不敢跟我老公講，我是隔了很久很久以後，我才憋不住我才跟我老公講，我老公就非常生氣，把我罵個臭頭。」

然而夫妻走過風風雨雨，過去老公李德立也曾被拍到，趁著李蒨蓉出國時帶辣妹出遊，事過境遷，夫妻倆感情愈走愈穩。

藝人李蒨蓉：「我就罵他啊，你怎麼那麼笨，哈哈哈哈，其實還好啦，我覺得那個不會傷害我們的感情，我覺得真正往往有時候，是一些家裡面不為人知的事情，彼此在吵架的時候，我覺得那才是最傷的，我覺得外面那個風風雨雨，其實有時候，我們都比較把它當笑話在看，其實我覺得可能就是這樣子吧，就是夫妻結婚久了你知道嗎，愛情會慢慢慢慢，部分昇華到親情，就是往往就是會，真的耶，女人真的會很囉唆。」

每天盡情享受家庭生活，李蒨蓉坦言，每天和家人的晚餐時刻，是她最珍惜的時光，料理美食也更能樂在其中。