作者uioiu (uioiu)
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標題[食記] 新竹 FLEURLIS芙洛麗大飯店 婚宴菜色
時間Mon Apr 28 00:32:42 2014
餐廳名稱:FLEURLIS 芙洛麗大飯店 消費時間:2014/4/26 地址:新竹市民族路69號 電話:03-6238899 官網:
http://www.fleurlis.com.tw/index.php 有圖好讀版:
http://uioiu.pixnet.net/blog/post/30014571/ 老實說我吃喜酒很少拍照的,一來覺得很麻煩, 大家都要吃飯還要等你先拍照才能開動~ 想到我就害羞 不過吃到芙洛麗飯店的喜宴還是第一次, 而且都是周先生比較熟的同事 所以這次婚宴菜色我才會拍一下啦! 但我覺得..看看就好,做為參考就好.... 芙洛麗飯店真的很氣派! 忘了多拍幾照,有興趣的人去參加婚宴就知道了! 菜單~ 菜色都要取七個字是比較吉祥嗎?
風城喜慶大拼盤(紅糟滷鵝/泰式冰卷/醉香汾蹄/明爐烤鴨/紅袍乳豬) 這個拼盤我覺得乳豬脆皮超好吃的! 雖然很有罪惡感,但忍不住會一直挾呀~~ 其他的我覺得就過的去這樣! 但因為婚宴晚了一個小時才開桌, 所以拼盤一上桌, 立馬秋風掃落葉, 完食!
創意花好月團圓 其實就是炸湯圓來著,只不過不是一般的小湯圓,有包內餡的哦! 我覺得當蓋子的蜂巢酥皮超好吃的! 不知道為什麼大家對酥皮沒興趣 所以蜂巢酥皮就火速被我吃光光! 湯圓意思意思吃個二顆象徵團圓這樣^^ (聽說湯圓要吃比較好,所以我才乖乖的吃了)
酒釀燒汁大明蝦 不知道為什麼,我覺得明蝦粉粉的耶! 所以吃了一隻就不想吃了! 到是這個酒釀燒汁醬味道調的真的很不錯! 沾上中間擺盤的花椰菜, 讓平時少吃花椰菜的我也忍不住一直吃呀!
上湯山藥鮑魚翅 這一盅的湯及料都好實在! 魚翅很好吃,鮑魚周先生覺得很鮮嫩, 熬出的湯頭也很美味~ 這一盅在我們這桌就默默的完食了! 好喝!
櫻花蝦圓籠米糕 哦~ 這一道我覺得還好,但周先生覺得很好吃耶! 我本來以為米糕上應該會有螃蟹的 因為吃太多次都是紅蟳米糕, 所以只有小小的櫻花蝦米讓我提不起興致呀ORZ
燕巢樹子蒸石斑 我覺得海鮮用樹子去做清蒸真的很對味! 既有海鮮原來的鮮甜,味道也不會蓋過去許多~ 石斑不虧是魚中之王,肉質真的很不錯! 因為鮮嫩,所以默默的一直吃:P 但我有疑問的是~~ 這道菜的樹子是燕巢產的所以才叫燕巢樹子咩:P
明爐蜜汁路易排 這一道的賣相佳~ 但肉質軟硬不一耶! 有的地方硬的咬不動,有的地方入口即化~ 真是太神奇了! 旁邊的蔬菜棒沾凱撒醬廣受女性朋友們的喜好! 吃了好幾道重口味的, 需要個清新的蔬菜來調和一下~ 結果下一道就端上了
百合露荀鮮蔬燴 我得說這一道清清淡淡真是廣受好評呀! 百合真的很適合入菜, 這一道婚宴菜我吃過好幾次, 每次都覺得百合脆脆的好好吃!
沙蔘門冬燉烏雞 其實我們這一桌一開始就把菜單收走了 所以上桌時我只知道這是烏骨雞湯 沒想到裡面還有沙蔘~ 但我喝的時候只純喝湯, 可能習慣喝四物那種中藥補湯, 就會覺得這道少了中藥材味就怪怪的:P
草莓奶酪併芋頭酥 說是併但也是個別端上桌呀! 但這道甜點芋頭酥真的好吃耶! 剛端上桌還是微熱,內餡芋頭泥甜度剛剛好, 奶香濃郁的酥皮搭配香甜的芋頭泥, 這個我也忍不住想要一直吃呀! 好吃! 草莓奶酪就蠻中規中矩的, 草莓醬感覺蠻濃的,不太像市售果醬,有點像手工做的說^^ 也算是不錯吃啦!
八寶芋沙西米露 恩~這道甜點就還可以這樣 料是很多,但其實我比較喜歡椰奶西米露說:P 最後還會上一道水果哦! 只是周先生吃完馬上要上班去,所以就沒吃了~ 我不清楚在芙洛麗辦婚宴一桌要多少起跳, 菜色的話我覺得很中規中矩, 沒有那麼驚豔,但也不差~ 到是服務真的很好, 會不斷的到柳橙汁,換盤子, 整個婚宴廳氣氛也不錯, 還有婚禮主持人, 因為是很新的飯店, 是可以考慮宴客的新地點啦! 我跟周先生已經結完了很久了~ 只能吃著別人的喜酒啦!^^ PS.女方朋友拿到的喜餅竟然是天鵝脖子街的喜餅呀! 這時候就很希望是女方的朋友呀! 每次身為男方的朋友都拿不到喜餅~~ 淚~ --
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